Deze wilde theetuin ligt in het Tongmu Natuurreservaat op het hooggebergte van de Wuyi-berg, op een hoogte van ongeveer 1280 meter, en geniet van een unieke omgeving. Het gebied van de Tongmu Pass beslaat ongeveer 560 vierkante kilometer en omvat ongerepte hooglanden met een gemiddelde hoogte van 1200 meter. Met 120 mistige dagen per jaar en een hoge luchtvochtigheid profiteert het van een natuurlijk vochtige atmosfeer. De gemiddelde jaartemperatuur varieert van 11 tot 18 graden Celsius. De regio ontvangt een gemiddelde jaarlijkse neerslag van ongeveer 20.000 millimeter en de pH-waarde van de bodem varieert van 4,5 tot 5, wat duidt op een zuur karakter. De bodemdiepte varieert van 30 tot 90 centimeter en wordt gekenmerkt door een losse textuur en uitstekende drainage.
Langs de vrolijke en ruisende beekjes langs de bergen verbergen theebomen zich diep in de uitgestrekte wildernis, vermengd met wilde grassen en bomen. Het complexe terrein maakt het oogsten tot een uitdagende taak. De theeplukker glimlacht en zegt: "We gaan de berg op bij zonsopgang en dalen af bij zonsondergang. Het is hard werken, maar het unieke microklimaat van de Tongmu regio brengt ons veel vreugde. De dichte bebossing zorgt voor een overvloed aan zuurstof en het samenvallen van het theeseizoen met het regenseizoen resulteert in een hoge luchtvochtigheid en perfecte temperaturen. Dankzij deze omstandigheden kan Tongmu-thee van kleine blaadjes een natuurlijke fermentatie ondergaan. Na het rollen en vormen wordt de thee verpakt in bamboemanden. De theeblaadjes worden bevochtigd met bronwater en bedekt met witte katoenen doeken. Genesteld in de bamboemanden omarmt de thee zijn wilde natuur, geboren in de omarming van de bergen."
Droge bladeren: De theebladeren zijn strak gedraaid en robuust, met een glanzende donkere kleur.
Aroma: De thee heeft een heerlijke combinatie van wilde bloemengeur, groene fruittonen, het aroma van bamboebladeren en een vleugje mos.
Theekleur: De drank heeft een heldere oranje-gele tint met een duidelijke gouden ring.
Smaak: De smaak ontvouwt zich met een verfrissend vleugje munt, gevolgd door een rijke en zoete smaak.
Theeblaadjes: De theeblaadjes zijn compleet, mollig en hebben een veerkrachtige textuur.
